Street Food ëd Langa

22-23-24-25 | 29-30 aprile - 1° maggio
Dalle 10.30 alle 20.00
Dalle 10:30
Alba
Condividi la pagina su Facebook Condividi la pagina su Twitter

In un territorio dove la tradizione gastronomica gioca un ruolo d’eccezione, lo Street Food ëd Langa ne rappresenta la massima espressione.  L’utilizzo di materie prime specifiche e l’essere servito in monoporzioni permettono di degustare le prelibatezze della nostra terra passeggiando per la città e sorseggiando un calice di vino.  

In collaborazione con i Borghi di Alba aderenti alla Giostra delle Cento Torri, con l'Associazione Macellai Albesi.

I MENU

Piazza Garibaldi

Polpettine di Langa e patatine € 5
Peperoni arrostiti con acciughe, bagnetto verde, frittate e lardo € 5
Focaccia calda con lardo alle erbette o con polpettine di Langa € 4
Tris di formaggi (Bra Dop, Raschera e Tuma) con cognà: € 5
Bruschette tricolore € 3
Patatine fritte € 3
Acqua € 1

Piazza Risorgimento

Degustazione salumi € 4
Degustazione carne cruda di fassone piemontese battuta al coltello € 5
Degustazione di salsiccia alla piastra € 4
Degustazione di tagliata di fassone piemontese € 5
Degustazione di agnolotti con ripieno di carne di fassone piemontese € 5
Degustazione di sobrich (frittelle di patate) € 3
Degustazione Pane Saraceno € 1
Acqua € 1

Cortile della Maddalena (SOLO NEI GIORNI 22-23-24-25 Aprile)

Gigarele (vol au vent) con fonduta e tartufo nero € 5
Fritto misto piemontese con bistecca vitello – fegato – verdure miste pastellate € 5
Fritto misto piemontese con bistecca pollo – salsiccia – semolino – amaretti e carote € 5
Acqua € 1

Cortile della Maddalena (SOLO NEI GIORNI 29-30 aprile – 1° maggio)

Bagasse con lardo € 3
Bagasse con salame cotto € 3
Bagasse con gorgonzola € 3
Bagasse con nutella € 3
Acqua € 1

Cortile della Maddalena

Gnocchi con tartufo nero € 5
Uovo/tomino con tartufo nero € 5
Pesciolini con patatine fritte € 5
Patate fritte € 2
Acqua € 1

Cortile della Maddalena

Crespella seirass e bolè (funghi) € 5
Crocchette di riso con cuore al gorgonzola € 5
Hot dog alla piemontese con bagnetto rosso € 5

Piazza Michele Ferrero

Fetta di torta artigianale (nocciola, mela, crostata) € 2,00
Zabaione con biscotto o cioccolata calda con biscotto € 2,50
Fetta di torta di nocciola con zabaione o cioccolata € 4,00
Delizie al cioccolato (bònet, salame dolce, biscotti) € 3,00
Bònet o pesca ripiena € 2,00
Fantasia di Pera Madernassa del Roero € 3,00
Degustazione di 4 dolcezze € 5,00
Degustazione di biscotti artigianali (meliga, nocciole, cioccolato, caffè) € 3,00
Acqua € 1,00

 

Partner

Vinum è possibile grazie a:
vedi tutti