….Appuntamenti al Museo Eusebio di Alba….

Museo Eusebio - Sala epigrafi

 Tra tavola, storia e alchimia: L’ippocrasso, il vino del principe rinascimentale

Storia del vino nel mondo antico e degustazione storico – guidata di una bevanda del Rinascimento

Sabato 1 maggio

A cura del dott. Marco Mozzone, archeologo della vite e del vino.

Ore 15,30, con una replica alle ore 17.00

 Programma:

-         visita tematica al museo alle sale contenenti reperti inerenti alla storia del bere dal Neolitico all’età romana

-         approfondimento con videoproiezione su: “ Il vino nella mente dell’uomo medievale e rinascimentale: alchimia, teoria degli umori e banchetti principeschi”,  con riguardo al ruolo che il vino aveva in una mentalità pre-scientifica, sospeso fra farmacopea, alchimia, prescrizioni religiose e mediche e pulsazioni dionisiache.

-         degustazione commentata sotto il profilo enologico  e della storia del gusto dell’ippocrasso, vino speziato in auge sulle tavole di signori e principi tra tardo Medioevo e Rinascimento, con esposizione ragionata della tecnica di riproduzione della bevanda, secondo ricetta d’epoca.