Cantina Tenuta Carretta – Chef Flavio Costa

26 Aprile 2019

Dalle 16.30 alle 19.30

Piobesi d'Alba

€ 45,00 Solo online: € 40,00

Visita alla Cantina Tenuta Carretta.

Al termine del tour potrai gustare un aperitivo preparato dallo chef stellato Flavio Costa.

La visita comprende:
– Trasferimento andata e ritorno in navetta con partenza da Alba (Piazza Medford, 3 – Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”). Partenza ore 16.30, ritorno ore 19.30 circa
– Aperitivo con lo chef
– Visita guidata in cantina


Flavio Costa
La cucina di Flavio Costa, premiata con una “stella” dall’autorevole guida Michelin, è di tipo innovativo, senza però dimenticare la tradizione riproposta in modo originale e creativo.
Flavio Costa propone una cucina basata su materie prime di altissima qualità, prevalentemente legata a due territori: la Liguria, terra d’origine, con le proposte di mare, e il Piemonte, terra d’adozione, con i piatti di Langhe e Roero. Chef Flavio Costa
Tenuta Carretta
Tenuta Carretta si trova nel Roero, a Piobesi d’Alba, un territorio collinare posto a nord della città di Alba, sulla sinistra orografica del fiume Tanaro. Qui c’è il centro aziendale, circondato da poco meno di 35 ettari di vigneto. A sud del fiume si estendono invece le colline delle Langhe, dove sono ubicati la restante parte dei vigneti, pari a ulteriori 35 ettari, per un totale di oltre 70 ettari complessivi.

Tutti gli appuntamenti di: Vinumincantina - Vinum 2018