Cantina Michele Chiarlo – Chef Damiano Nigro

Sabato 23 aprile 2022

Dalle 15.30 alle 19.30

Calamandrana

Prezzo: € 45

Visita alla Cantina Michele Chiarlo.

Al termine del tour potrai gustare un aperitivo preparato dallo chef stellato Damiano Nigro.

La visita comprende:
– Trasferimento andata e ritorno in navetta con partenza da Alba (Piazza Medford, 3 – Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”). Partenza ore 16.00, ritorno ore 19.00 circa
– Aperitivo con lo chef
– Visita guidata in cantina

La Cantina

“La concretezza della terra, le immagini del paesaggio, i sentori delle stagioni e del clima. Il modo migliore per conoscere i nostri vini e apprezzarli è venire qui, nel Monferrato e nelle Langhe, dove è la loro casa.” MICHELE CHIARLO
La casa di Michele Chiarlo è aperta a tutti coloro che amano il vino. Le cantine di Calamandrana offrono diversi tour & tasting dedicati a scoprire o approfondire le etichette che produciamo da alcuni dei migliori cru del Piemonte.


Damiano Nigro
La passione per la cucina spinge a soli 15 anni Damiano Nigro ad intraprendere un percorso professionale partendo dai ruoli più umili della brigata di cucina, fino ad affiancare i più noti chef internazionali del calibro di Gualtiero Marchesi fino ad Enrico Crippa.Chef Damiano NigroLa sua cucina si basa oltre che sulla creatività e la ricerca di nuove tecniche, anche sull’utilizzo di materie prime di grande qualità e ingredienti di stagione provenienti di piccoli produttori locali, con cui cura personalmente la selezione.
Stella Michelin dal 2010.