DOLCETTO LAB

27 aprile 2019

Alle ore 16.00

Cortile della Maddalena

€ 17.00 Solo online: € 15.00

Introduzione al mondo del Dolcetto nell’anno della sua celebrazione, tra storia, dinamismo e versatilità, con degustazione guidata.

 

DOLCETTO D’ALBA DOC
Un vino, in particolare, è tradizionalmente il più bevuto a pasto in queste zone: il Dolcetto d’Alba DOC. Il Dolcetto d’Alba DOC è un vino esclusivamente rosso, prodotto con uve al 100% di Dolcetto, rosso, fresco, di colore rubino brillante, fortemente fruttato, con un gusto secco e deciso e un retrogusto di mandorla amara e tannino.

DOLCETTO DI DIANO D’ALBA DOC
La denominazione Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCG rappresenta una delle più importanti aree vitivinicole della regione Piemonte. La denominazione Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCG include le province di Cuneo ed è stata creata nel 2010. I vini della denominazione Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCG si basano principalmente sui vitigni Dolcetto.

DOGLIANI DOCG
Il Dolcetto di Dogliani fu il vino del Presidente Einaudi, nativo di queste terre, che da convinto estimatore nonché produttore lui stesso, fu tra i primi a gettare le premesse per una concreta valorizzazione e affermazione di questo vino. La coltivazione di questo vitigno in zona risale al lontano 1500, come si evince da citazioni negli ordinati comunali. Giovane e gioviale, fresco e fragrante, di moderata acidità, sincero e immediato, rivela la sua nascita sui versanti forse più alti delle terre di Langa, dove trova condizioni di grande favore.

Prima del laboratorio, una grande opportunità!
Visita il Museo Diffuso, con partenza alle ore 15.00 da piazza Rossetti 2, Centro studi Beppe Fenoglio/ Spazio Gallizio.

Apertura straordinaria e gratuita del Centro Studi Beppe Fenoglio, della Sala del Consiglio, della Sala Beppe Fenoglio e del Teatro Sociale Giorgio Busca: quattro siti culturali del centro storico che conservano opere dell’artista albese Pinot Gallizio.

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