
Nel suggestivo Taste Lab del Castello di Roddi, ti attende un’esperienza enogastronomica esclusiva che unisce alta cucina e grandi vini del Piemonte.
Seduto a tavoli conviviali, potrai vivere percorsi gourmet curati da chef di rilievo del panorama nazionale, accompagnati da abbinamenti studiati per esaltare ogni piatto.
Grazie alla collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier, avrai l’opportunità di scoprire i migliori vini Doc e Docg piemontesi: una selezione che racconta la ricchezza e la diversità del territorio, con bollicine, bianchi, rosé, rossi e aromatici serviti al calice.
I sommelier AIS saranno al tuo fianco per guidarti nella scelta del calice perfetto, aiutandoti a sperimentare il food pairing ideale durante tutta la cena.
Il prezzo della serata include la degustazione libera di un’ampia gamma di etichette piemontesi, oltre ai rinomati Vermouth di Torino IGP, per un viaggio sensoriale completo fra le eccellenze del territorio.
Un’esperienza imperdibile per chi ama il buon cibo, il grande vino e la scoperta dei sapori autentici del Piemonte.
Ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR), si informa che durante l’evento saranno effettuate riprese fotografiche e video per finalità di documentazione e comunicazione istituzionale.
Tali materiali potranno essere utilizzati e diffusi attraverso canali online e offline.
Gli interessati che non desiderino essere ripresi sono invitati a comunicarlo preventivamente all’organizzazione, che provvederà a rispettarne la volontà.


La lounge del Barolo, del Barbaresco e dell’Alta Langa DOCG
25-26 Aprile, 1, 2, 3 Maggio 2026
Dalle 10.30 alle 20.00
Piazza Medford, 3 – Palazzo Mostre e Congressi “G. Morra”

Chef Paolo Griffa – Al Caffè Nazionale
Venerdì 24 aprile 2026
Alle 20.30
Taste Lab - Castello di Roddi - via Carlo Alberto, 15 Roddi (CN) 12060

Chef Alessandro Rossi – Barbagianni
sabato 25 aprile 2026
Alle 20.30
Taste Lab - Castello di Roddi - via Carlo Alberto, 15 Roddi (CN) 12060

Chef Luigi Taglienti
venerdì 1° maggio 2026
Alle 20.30
Taste Lab - Castello di Roddi - via Carlo Alberto, 15 Roddi (CN) 12060

Chef Federico Zanasi – Condividere
Sabato 2 maggio 2026
Alle 20.30
Taste Lab - Castello di Roddi, via Carlo Alberto, 15 12060 Roddi (CN)



















































